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ODèN, LE plat qui réchauffe l'hiver!

Publié le par Kansaijin

ODèN, LE plat qui réchauffe l'hiver!

C'est un pot-au-feu où l'on fait mijoter toutes sortes d'ingrédients insolites dans un bouillon de bonite séchée ou d'algues. On y trouve essentiellement des choses à base de pâte de poisson, de tofu, des algues, des oeufs durs, des tranches de radis...

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Les CHRONIQUES de KANSAIJIN

Publié le par Kansaijin

Les CHRONIQUES de KANSAIJIN

Avec ma veste d'intérieur Hantèn Le 4 janvier 2017 Voilà, accaparée depuis mes dernières chroniques, nous voilà déjà en 2017. Est-il utile de préciser que le temps passe à une vitesse... Mon petit bilan de 2016 au Japon...encore de belles balades car...

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Bonne année du coq 2017!

Publié le par Kansaijin

Bonne année du coq 2017!

Cocorico! Le singe de 2016 laisse sa place au coq, où à l'oiseau TOLI, pour 2017. Il nous portera peut-être chance pour les présidentielles... Après avoir rangé le singe, j'ai exposé notre coq porte-bonheur, accompagné de sa poule! dans la vitrine de...

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Hiver : Les gâteaux de Noël au Japon

Publié le par Kansaijin

Hiver : Les gâteaux de Noël au Japon

Dès le mois d'octobre, supermarchés, pâtisseries, grands hôtels, proposent leurs pamphlets pour pouvoir commander à l'avance un gâteau de Noël pour le soir du 24 décembre, une tradition qui nous vient des Etats-Unis. La star, le traditionnel, le classique,...

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