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Eté : Asagao 朝顔, le "visage du matin"

Publié le par Kansaijin

Eté : Asagao 朝顔, le "visage du matin"

L'été est la saison du Asagao 朝顔 par excellence. C'est la fleur que toutes les écoles primaires font, depuis très longtemps, cultiver aux enfants de première année pour leur apprendre à observer les plantes. Leur tige grimpante est étonnante. On dirait...

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Le Tôfu 豆腐 et ses préparations les plus simples

Publié le par Kansaijin

Le Tôfu 豆腐 et ses préparations les plus simples

Un Tôfu cru nature Voilà un aliment de base de la cuisine japonaise que j'adore. Originaire de Chine, celui-ci serait apparu au Japon en 754, apporté par un moine bouddhiste. Sa technique de fabrication évolua ensuite ici, afin d'obtenir des Tôfus plus...

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Le château d'Osaka 大阪城 et son grand parc

Publié le par Kansaijin

Le château d'Osaka 大阪城 et son grand parc

Le château d'Osaka 大阪城 (prononcer Ôssaka-djô) date de la fin du 16e siècle. Maintes fois détruit, sa dernière restauration date de 1997. Son histoire est donc houleuse, tout comme celle de celui qui l'a fait construire en tant que symbole de sa puissance,...

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Fin mai-juin : Romantique saison des iris!

Publié le par Kansaijin

Fin mai-juin : Romantique saison des iris!

Juin se teinte du violet et du blanc des iris au délicieux parfum. Un peu partout dans le pays, des coins à Ayamé, variété qui pousse sur les sols secs, ou à Hanashôbu, dits plus simplement aussi "Shôbu", qui poussent, sur les sols humides. Volià ici...

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Kyôto : Le Myôshinji 妙心寺, tout un village de temples!

Publié le par Kansaijin

Kyôto : Le Myôshinji 妙心寺, tout un village de temples!

A cinq minutes à pied de la gare JR Hanazono 花園 (le Jardin des Fleurs!) s'étend le temple, ... ou plutôt le vaste village de temples appelé Myôshinji 妙心寺"...de l'Esprit Eclairé" Un dédale de ruelles nous mène à travers le site, à la rencontre des 47 différents...

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