C'est un pot-au-feu où l'on fait mijoter toutes sortes d'ingrédients insolites dans un bouillon de bonite séchée ou d'algues. On y trouve essentiellement des choses à base de pâte de poisson, de tofu, des algues, des oeufs durs, des tranches de radis...

Asakusa 浅草 (litt: Herbe peu profonde!), est le premier endroit que j'ai visité au Japon, juste après ma descente de l'avion, il y a des années en arrière, bien avant que ne se dresse, à plus de 600 m dans le ciel, la tour Skytree... Ce fut ma première...

Cocorico! Le singe de 2016 laisse sa place au coq, où à l'oiseau TOLI, pour 2017. Il nous portera peut-être chance pour les présidentielles... Après avoir rangé le singe, j'ai exposé notre coq porte-bonheur, accompagné de sa poule! dans la vitrine de...