Komatsuna 小松菜 Au Japon, il existe beaucoup de légumes-feuilles inconnus à nous, étrangers, que nous apercevons dans les supermarchés sans trop savoir comment et à quelle sauce les cuisiner. J'ai donc, un jour, décidé de les découvrir. Aujourd'hui, le...

Kombu-cha Cet hiver a été particulièrement froid, glacial, même si, une fois de plus, la neige tombée n'a pas tenu dans la région d'Osaka au soulagement de tous. Suis-je donc la seule à aimer la neige? Je garde en mémoire, lors d'une visite du temple...

Touristiques, mais j'aime bien ces deux quartiers traditionnels, chaleureux avec leurs couleurs et matières naturelles, leurs lanternes de papier rouge, où, furtivement, apparaissent parfois, toutes en couleurs et visages peints de blanc, des Geishas,...

A l'occasion de ce jour, dès la mi-février, dans les foyers où réside une fille, les centres commerciaux, les gares... sont exposées les poupées d'une impératrice et d'un empereur de l'époque Héian (794-1192), seuls ou accompagnés de leur cour et leurs...