En route encore pour le "Japon secret" hors des sentiers battus jusqu'au coeur montagneux de la préfecture de Chiba. En chemin, cette magnifique maison traditionnelle qui abrite une fabrique de Shôyû, sauce de soja fermenté. Puis l'on grimpe doucement...

Dès le mois d'octobre, supermarchés, pâtisseries, grands hôtels, proposent leurs pamphlets pour pouvoir commander à l'avance un gâteau de Noël pour le soir du 24 décembre, une tradition qui nous vient des Etats-Unis. La star, le traditionnel, le classique,...

Nara 奈良, à une demi-heure de train de Kyôto, ancienne capitale du pays de 710 à 784, fut alors l'une des plus belles villes d'Asie, ainsi que le berceau de la religion et de l'art japonais. Beaucoup de Nippons la préfèrent à Kyôto, car moins clinquante,...