Top articles
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Osaka : Namba 難波
Namba, littéralement "Les vagues difficiles" ! car autrefois, oui c'était la mer, un endroit délicat pour les bateaux ! Et maintenant, c'est le quartier le plus animé de la ville. Namba, ou Minami (le sud), est un concentré de l'essence d'Osaka. En totale...
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Préf. de Miyagi : Le lac acide Katanuma 潟沼湖
A quelques pas de la petite ville thermale de Narugo 鳴子, s'étend l'étonnant lac acide de Katanuma. Caldeira d'un volcan qui aurait fait éruption en avril 837, il se serait rempli d'eau une centaine d'années plus tard. Ce lac me fascine. Aucun poisson...
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Les CHRONIQUES de KANSAIJIN 2
Le 12 octobre 2017 Voilà, encore une journée en T-shirt, et, comme toujours en cette saison, l'air doux imprégné de ce délicieux et ennivrant parfum de fleurs Kinmokusei (voir article) . Je l'aime aussi, le soir, porté par l'air un peu plus frais, jusqu'à...
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Novembre : Les expositions de chrysanthèmes géants!
Chrysanthèmes géants En novembre, ça et là, partout dans le pays, des expositions de chrysanthèmes, Kiku 菊 en japonais. Cette fleur est un des emblèmes du Japon, de l'empereur aussi. Et c'est pourquoi elle figure en couverture sur les passeports japonais!...
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Automne : Le jaune-or des ginkgos
Mis à part le rouge des Momijis, feuilles enblêmatiques et phares de l'automne japonais, il y a aussi, très présent même si moins couru, le magnifique et lumineux jaune-or des gingkos. Ici, ces arbres sont appelés Itchô, et si vous dites "ginko" à un...
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Préf. de Nara: Nara: Le vieux quartier et ses Migawarizaru 身代わり猿
De l'autre côté de l'Etang aux Singes (Sarusawa) sans singes, s'étend Nara-machi le vieux quartier marchand aux vieilles maisons traditionnelles, avec ses rues étroites, petits magasins d'artisanat, mini-restos de charme, musées... Etang Sarusawa avec,...
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Tôkyô : La tour Skytree, "l'arbre du ciel", 634 m!
Cette impressionnante tour futuriste est ouverte au public depuis 2012, après quatre années de construction. Elle est haute de 634 m! soit quasiment deux fois la tour Eiffel, ce qui fait d'elle la seconde plus haute construction du monde derrière l'incroyable...
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Kyôto : Le Ninna-ji 仁和寺, temple de la Charité et de l'Harmonie UNESCO
"Le Ninna-ji, passez votre chemin, il n'y a rien à voir" peut-on lire dans un guide ?! que je ne citerai pas. Pourtant c'est un beau temple avec un beau jardin à un crochet en bus ou taxi depuis le Pavillon d'Or. Voilà un aperçu en images... La fameuse...
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Kyôto : Le temple Eikan-dô 永観堂 (de la "vision éternelle")
Son nom me rappelle toujours l'expression en dialecte d'Osaka: "èè kandô" qui veut dire "bonne émotion"! Et c'est bien le cas pour ce temple, à chaque fois que je le visite! Sur la route, entre le Chemin de la Philosophie et les temples et jardins Nanzènji,...
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Le Tôfu 豆腐 et ses préparations les plus simples
Un Tôfu cru nature Voilà un aliment de base de la cuisine japonaise que j'adore. Originaire de Chine, celui-ci serait apparu au Japon en 754, apporté par un moine bouddhiste. Sa technique de fabrication évolua ensuite ici, afin d'obtenir des Tôfus plus...
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Préf. de Shimané : Matsué 松江 (litt.la "jetée aux pins")
La ville de Matsué est le chef lieu de la préfecture de Shimané, tout près de la Mer du Japon. C'est une ville calme, ordinaire et proprette organisée autour de son château, authentique construction de 1611 (beaucoup d'autres châteaux sont des reconstructions...
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Hokkaido : Biei : Patchworks agricoles et champs de fleurs
La région de Biei, tout au coeur de Hokkaido est caractérisée par un vaste paysage de douces collines, où se dessinent ton sur ton les patchworks de cultures agricoles. Parfois, un arbre solitaire au milieu d'un champ... Nous avons emprunté les fameuses...
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Kyoto: Le temple hexagonal Rokkakudô 六角堂
Encore un endroit original tout près de la station de métro Karasuma-oike. Dans la direction opposée de Mikane-Jinja que j'ai présenté dans mon précédent article, celui-ci se trouve sur le chemin du marché de Nishiki. Le nom de ce temple bouddhiste "Rokkaku-dô"...
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Okinawa : Impressions générales
Vues d'avion en arrivant sur Naha Mènsôlé めんそーれ ("bienvenue" en langue locale) Okinawa 沖縄, pourrait se traduire par "le chapelet" ou "la corde d'îles du large". C'est vrai, cette enfilade de petits morceaux de terre disséminés dans l'océan Pacifique semble...
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Le Tamagozaké 卵酒, grog japonais de grand-mère contre le rhume
MIKAN (mandarines) Littéralement "Saké à l'oeuf", le Tamagozaké 卵酒 est donc un remède de grand-mère japonais contre le rhume. Beaucoup de Nippons racontent que lorsque, enfants, ils sentaient qu'ils avaient attrapé un rhume, leur Obâtchan' (grand-mère)...
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Le 3 mars : Le Hinamatsuri ひな祭り fête des petites filles, ou des poupées, une tradition millénaire!
A l'occasion de ce jour, dès la mi-février, dans les foyers où réside une fille, les centres commerciaux, les gares... sont exposées les poupées d'une impératrice et d'un empereur de l'époque Héian (794-1192), seuls ou accompagnés de leur cour et leurs...
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Kyôto : le petit sub-temple du Kôdaiji, Entokuin 圓徳院 ancienne résidence de Néné
Il s'agit donc d'un sub-temple du Kôdaiji (lien ci-dessous). Les billets d'entrée pour les deux temples peuvent s'acheter joints avec une petite réduction. Peu de gens le visitent. Il peut représenter une parenthèse très "zen" (au propre et au figuré),...
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Préf. de Hyôgo : Le jardin Kôko-èn 好古園 à Himéji
Juste à quelques mètres à droite après la sortie du château, le jardin Kôko-èn. C'est un très bel ensemble de 9 différents jardins japonais créés sur le site archéologique où se trouvaient autrefois la résidence ouest du seigneur féodal et quelques maisons...
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Novembre : Le rouge des érables MOMIJI 紅葉
Les automnes japonais ne revêtent pas autant de mélancolie que ceux de nos contrées. Ici, le ciel est plus bleu, il fait plus doux, et les arbres aux feuilles de couleurs flamboyantes, particulièrement lorsque traversées de soleil, donnent une atmosphère...
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Préf. de Shizuoka : Péninsule d'Izu - Shimoda (下田)
Bordant le Pacifique à l'extrême sud-est de la péninsule d'Izu, la ville de Shimoda fut le premier port du pays ouvert aux étrangers en 1854 après pas moins de 200 ans !! de politique isolationniste. C'est Perry, l'officier de marine et représentant du...
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Préf. de Nagano : La petite ville relais de Narai 奈良井
Forêt japonaise... De prime abord, la même que chez nous, mais il suffit de la regarder d'un peu plus près pour découvrir des plantes inconnues, ou connues mais différentes, TOUT est différent ici, un autre monde... Dans le creux d'une vallée verdoyante...
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Préf. de Yamanashi : Drive au mont Fuji, 5e étape côté lac Kawaguchi
Je ne vous apprendrai probablement pas que le volcan du mont Fuji (UNESCO) est le point culminant du Japon (si si!), mais préciserai qu'il s'élève à 3776m. Montagne sacrée, il arrive d'apercevoir des personnes s'inclinant, claquant deux fois dans leurs...
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Préf. de Shizuoka : Péninsule d'Izu - La côte escarpée du sud-ouest
A partir de la ville de Shimoda, au sud-est, on longe la côte et remonte la péninsule d'Izu par le sud-ouest. Ce sont de magnifiques routes longeant la mer avec points de vue sur les côtes escarpées et leurs îlots sauvages coiffés de pins tordus, quelques...
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Kyôto : Le temple des mousses Kokedera 苔寺, ou officiellement Saihôji 西芳寺 UNESCO
Un temple assez populaire à Kyôto et classé à l'UNESCO. Le tourisme de masse ayant, par le passé, abimé les mousses, la visite doit, à présent, et depuis de nombreuses années, se réserver à l'avance et uniquement par courrier. C'est assez Mendokusai (barbant),...
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Le Motchi 餅, un drôle d'aliment !
Mochis frais saupoudrés de farine de riz pour éviter qu'ils ne collent, à Kyoto préparés pour le nouvel an Le Motchi, ou O Motchi, c'est de la pâte de riz glutineux. Blanche comme neige, elle évoque la pureté, et c'est certainement pour cela que les pâtés...