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ODèN, LE plat qui réchauffe l'hiver!

Publié le par Kansaijin

ODèN, LE plat qui réchauffe l'hiver!

C'est un pot-au-feu où l'on fait mijoter toutes sortes d'ingrédients insolites dans un bouillon de bonite séchée ou d'algues. On y trouve essentiellement des choses à base de pâte de poisson, de tofu, des algues, des oeufs durs, des tranches de radis...

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Bonne année du coq 2017!

Publié le par Kansaijin

Bonne année du coq 2017!

Cocorico! Le singe de 2016 laisse sa place au coq, où à l'oiseau TOLI, pour 2017. Il nous portera peut-être chance pour les présidentielles... Après avoir rangé le singe, j'ai exposé notre coq porte-bonheur, accompagné de sa poule! dans la vitrine de...

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Hiver : Les gâteaux de Noël au Japon

Publié le par Kansaijin

Hiver : Les gâteaux de Noël au Japon

Dès le mois d'octobre, supermarchés, pâtisseries, grands hôtels, proposent leurs pamphlets pour pouvoir commander à l'avance un gâteau de Noël pour le soir du 24 décembre, une tradition qui nous vient des Etats-Unis. La star, le traditionnel, le classique,...

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Novembre : Le rouge des érables MOMIJI 紅葉

Publié le

Novembre : Le rouge des érables MOMIJI 紅葉

Les automnes japonais ne revêtent pas autant de mélancolie que ceux de nos contrées. Ici, le ciel est plus bleu, il fait plus doux, et les arbres aux feuilles de couleurs flamboyantes, particulièrement lorsque traversées de soleil, donnent une atmosphère...

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